Что можно приготовить из кислых апельсинов?

Спрашивает 29 нояб. 2012
Кроме сока конечно.
Получить новые ответы
Ответ
Из кислых апельсинов можно приготовить для детей (взрослые тоже с удовольствием пьют) не только вкусный, но и очень полезный кисель.

Апельсиновый кисель, как лакомство, обычно идет на ура в детских компаниях, поэтому очень хорошо приготовить его для детей на дни рождения и другие праздничные детские посиделки.

Чтобы приготовить кисель из кислых апельсинов нужно взять:

• Кислых апельсинов – 1 кг
• Сахарного песку — по вкусу (в зависимости от того, насколько кислые апельсины и насколько сладкий кисель вы любите)
• Вода — 500-700 мл(в зависимости от того, насколько сочные апельсины)
• Крахмал картофельный к— 1 ст. ложка

Как приготовить кисель из кислых апельсинов:

• С помощью соковыжималки приготовить сок из кислых апельсинов. Мякоть не выбрасывать, а переложить в отдельную посуду
• В приготовленный сок добавить одну ложку крахмала и тщательно размешать до однородной массы, никаких комочков быть не должно, можно взбить венчиком
• В емкость с отжатой мякотью апельсинов налить воду, добавить сахар и поставить на медленный огонь.
• Варить при постоянном помешивании 5 минут; процедить через марлю
• Опять поставить на огонь и, постоянно помешивая, медленно вливаем сок с крахмалом
• Варить на очень медленном огне пока не загустеет (примерно 2 минуты)
• Кисель остудить, перелить в высокие стаканы.

Можно украсить подаваемый десерт веточкой мяты или долькой апельсина, посыпанного сахаром.

Автор
Григорий Михайлович
Григорий Михайлович
29 нояб. 2012 14:10
Комментарии
Атлантида   29 нояб. 2012 14:51
Спасибо большое, сегодня же попробую)))