Как вкусно приготовить филе индейки?

Спрашивает Кокошина Евгения

Мясо индейки полезно. Об этом знают даже дети. Есть голень индейки, крылья. Это мясо более сочное. А, вот, филе - несколько суховато.
Как приготовить филе индейки, чтобы оно было сочным и вкусным?
Поделитесь, пожалуйста, своими рецептами.

Теги

Все

индейка, филе, рецепт, мясо

Ответ

Из филе индейки можно приготовить чахохбиле.

По этому рецепту я готовлю все в точности как написано, только за основу беру индейку, а не кусочки курицы. Конечно, добиться сочности в приготовлении индейки, как от курицы, не получится.

Еще перед приготовлением филе индейки стоит замариновать. Я мариную либо в вине, либо в лимонном соке, либо в маойнезе (томатной пасте) со специями. Несколько часов в маринаде и блюдо обещает быть сочным!=)

Автор

Mamma mia

Обладаю личным опытом