Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как вкусно приготовить филе индейки?

Спрашивает Кокошина Евгения   02 дек. 2012
Мясо индейки полезно. Об этом знают даже дети. Есть голень индейки, крылья. Это мясо более сочное. А, вот, филе - несколько суховато.
Как приготовить филе индейки, чтобы оно было сочным и вкусным?
Поделитесь, пожалуйста, своими рецептами.
Ответ
Чтобы филе индейки было сочным и вкусным, можно приготовить его с овощами или фруктами.

Например:
Запеканку с отварными макаронами, грибами и овощами: сладкий перец, замороженный зеленый горошек, петрушка.
Рагу из риса и овощей: сладкий перец, кукуруза, зеленый горошек, чеснок.
Жаркое с пряной начинкой «в кармане» из лука-порея, петрушки, яйца, с добавление мускатного ореха.
Рулеты и рулетики из очень тонких кусков филе с начинкой:
-зеленый лук с желтками;
-стручковая фасоль с сыром;
-ветчина, сыр и базилик;
-тонкие ломтики бекона и тонкие пластинки кабачка, свежая зелень.
Филе предварительно отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком или смазать горчицей, положить начинку и жарить в масле, затем тушить, но не долго. Свежее мясо индейки готовится быстро, чуть дольше, чем куриное.
Можно просто пожарить индейку в оливковом масле, в которое предварительно положить лавровый лист. Индейку порезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить, полить соком лимона, обвалять в муке и жарить по три минуты с каждой стороны.

Рецептов приготовления филе индейки много, легко можно найти на кулинарных сайтах и в журналах. Из приведённых выше, любой могу расписать подробнее.
03 дек. 2012 18:48

Другие ответы
1
Приготовление филе индейки. Напишу простой рецепт, который проверен временем. Индейка получается сочная, а само блюдо - необычное. Понадобятся: 400 граммов филе индейки, 100 граммов любого сыра, 100 мл сливок 10% жирности, 1 столовая ложка ... Еще
03 дек. 2012 18:22

Обладаю личным опытом

2
«Как приготовить филе индейки, чтобы оно было сочным и вкусным? Поделитесь, пожалуйста, своими рецептами». Пожалуйста, делюсь двумя своими рецептами)) И это как раз тот случай, когда я поставила перед собой похожую задачу - приготовить из ... Еще
28 февр. 2013 07:17

Обладаю личным опытом

3
Как вкусно приготовить филе индейки? Я из филе индейки делаю очень вкусные рулетики! На новый год они очень удались! Итак, беру филе, нарезаю его на пластины, отбиваю очень хорошенько. Перед тем как отбивать, я посыпаю филе мелко нарезанным ... Еще
17 февр. 2013 13:22

Обладаю личным опытом