Как вкусно приготовить филе индейки?
Спрашивает 02 дек. 2012
Мясо индейки полезно. Об этом знают даже дети. Есть голень индейки, крылья. Это мясо более сочное. А, вот, филе - несколько суховато.
Как приготовить филе индейки, чтобы оно было сочным и вкусным?
Поделитесь, пожалуйста, своими рецептами.
Получить новые ответы

Как вкусно приготовить филе индейки?

Как вкусно приготовить филе индейки?

Я из филе индейки делаю очень вкусные рулетики! На новый год они очень удались! Итак, беру филе, нарезаю его на пластины, отбиваю очень хорошенько. Перед тем как отбивать, я посыпаю филе мелко нарезанным чесночком, и отбиваю уже с ним. После этого я убираю с филе чеснок, солю и перчу филе, складываю отбитое филе друг на друга слоями и на часок в холодильник, пусть напитается. Пока филе в холодильнике, готовлю начинку. Для нее нам понадобятся шампиньоны, репчатый лук. Все нарезаем мелко, обжариваем хорошенько, а потом тушим с добавлением небольшого количества сметаны.
Теперь достаем филе, выкладываем на него готовую начинку из шампиньонов. Скатываем в рулет, скрепляем или ниткой, или зубочистками-шпажками, кому как удобно. Обмазываем тонким слоем майонеза, и оборачиваем фольгой.

Всё! Ставим в духовку в среднем на час. Аромат обалденный, рулет нежнейший! Когда рулетик остынет, вынимаем его из фольги, убираем скрепляющие детали и нарезаем. Уверяю, все будут в приятном восторге от вкуса этого, не постесняюсь, деликатеса!
Ответ
Юлия Вячеславовна
17 февр. 2013 13:22
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Приготовление филе индейки. Напишу простой рецепт, который проверен временем. Индейка получается сочная, а само блюдо - необычное. Понадобятся: 400 граммов филе индейки, 100 граммов любого сыра, 100 мл сливок 10% жирности, 1 ... Еще
03 дек. 2012 18:22   Кокошина Евгения
«Как приготовить филе индейки, чтобы оно было сочным и вкусным? Поделитесь, пожалуйста, своими рецептами». Пожалуйста, делюсь двумя своими рецептами)) И это как раз тот случай, когда я поставила перед собой похожую задачу - ... Еще
28 февр. 2013 07:17   Jusha
Я из филе индейки делаю котлеты. Получается вкусно. Готовятся также, как и обычные котлеты: фарш (400-500 г), яйца (1 шт.), лук (1 средняя), хлеб, замоченный в молоке (пара ломтиков), соль, перец по вкусу. Можно ... Еще
02 дек. 2012 20:58   Екатерина
Комментариев: 1