Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить мясо в горшочке?

Спрашивает Кокошина Евгения   03 дек. 2012
Мне бы хотелось узнать об этом приготовлении побольше. У меня нет горшочков, я только собираюсь их купить. Какие лучше приобрести? Как дорого они должны стоить, чтобы выбрать хорошие?
И как лучше готовить такое мясо? Проверенные рецепты. Спасибо.
Ответ
Как приготовить мясо в горшочке?

Что касается выбора, то из личного опыта могу сказать что и керамические и глиняные горшочки одинаково хороши. Единственный плюс керамических по сравнению с глиняными - это более легкое отмывание горшочков. Я покупая на цену особо не смотрела, а выбирала более понравившиеся визуально и по объему подходящие.
О рецептах говорить и советовать можно бесконечно, но пока сами не попробуете, то оценить будет сложно. Я не придерживаюсь никогда какого-то четкого рецепта и пропорций - готовлю то, что есть на данный момент. Самые часто используемые продукты: картофель, лук, морковь, мясо (также курицей иногда заменяю), болгарский перец, сыр, майонез.
Для того, чтобы приготовленное получилось более "сочным" добавьте немного бульона в горшочек и крышкой на время приготовления закройте.
Так же всегда посыпаю тертым сыром сверху минут за 15 до приготовления.
Всегда получается очень сытно и вкусно.

Очень рекомендую не откладывать покупку горшочков - ведь блюда приготовленные в них невероятно вкусные!
03 дек. 2012 22:59

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Горшочки для запекания рекомендую покупать глиняные или из керамики. Металлические, обливные и всякие там навороченные с тефлоновым покрытием и т.п. не берите. Наличие крышки желательно, но не обязательно. В русской кухне вместо крышки горшочки ... Еще
2
Покупайте сразу один большой горшок из обожженой глины. В магазинах народного творчества таких горшочков много. Можно и глазированный купить, но у продавца надо спросить откуда, кто производитель. Китайские брать опасно. Там глазировка очень ... Еще
04 дек. 2012 00:49

Обладаю личным опытом