Как выбрать хорошие креветки?

Спрашивает Кокошина Евгения   12 дек. 2012
Какие можно дать советы по выбору мороженных креветок? На что следует обращать внимание?
Ответ
Как выбрать хорошие креветки?

Креветки продаются в свежемороженом виде, свежие из аквариумов в специализированных магазинах и отварные замороженные. Можно купить креветок в панцире или уже очищенных. Покупая креветок в панцире, обратите внимание на их целостность и количество льда у замороженного продукта. Как правило, лед должен иметь толщину не более 1 мм, а креветки свободно разъединяться между собой. Слипшиеся и поломанные на части креветки говорят о некачественной заморозке. Такие креветки, после того, как вы их оттаете уменьшаться почти в половину своей массы, которая была накручена продавцом за счет льда, а ведь после очистки их от панцирей останется еще раз только половина веса. В итоге, если Вы купили килограмм креветок, после варки получите только 500 гр., а после очистки 250 гр., вот теперь и считайте цену за килограмм приобретенного товара. Поэтому выгоднее покупать более дорогие креветки, но крупного размера и правильно замороженные.

Как видите, выбрать хорошие креветки довольно просто.
12 дек. 2012 23:39

Обладаю личным опытом

Другие ответы
1
Как выбрать хорошие креветки? Замороженные креветки выбирайте по следующим критериям: -должны быть достаточно крупные и примерно одного размера; -цельные и не слипшиеся друг с другом; -без следов разморозки (когда присутствует большое ... Еще
12 дек. 2012 22:32
2
Как выбрать хорошие креветки? Свежие креветки должны быть упругими и пахнуть морем. Чем более изогнуты креветки, тем меньше времени она лежала до заморозки. Подпорченные или несвежие креветки будут подсохшими, с пятнышками черного цвета на ... Еще
13 дек. 2012 12:46
← Показать все ответы
Комментарии
  • 12 дек. 2012 23:49

    Нарушение пункта 1.9 правил сайта.