Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Правда ли готовить в алюминиевой посуде небезопасно?

Спрашивает Юлия Витальевна   21 дек. 2012
Говорят, что во время приготовления пищи алюминий попадает в блюда.
Ответ
Правда ли готовить в алюминиевой посуде небезопасно?

Вредность алюминиевой посуды - это спорный вопрос. Он мало изучен. Но можно с уверенностью утверждать, что в ней нельзя готовить кислую пищу, тушить мясо и овощи, готовить борщи. Она портится воздействия, кислот, соды и соли.

Существует мнение, что когда алюминиевая посуда нагревается, происходит выделение ионов металла.

В посуде из алюминия не надо оставлять готовые блюда, потому что они могут изменять вкус еды и окисляться.
21 дек. 2012 15:59

Другие ответы
1
Если это качественный алюминий, то не верьте, "что во время приготовления пищи алюминий попадает в блюда" Другое дело, что длительно хранить приготовленную пищу в алюминиевой посуде действительно нельзя. Могут происходить химические ... Еще
21 дек. 2012 14:05
2
По поводу использования алюминиевой посуды существует устойчивое мнение о том, что использовать алюминиевую посуду реально вредно для здоровья. Сторонники этого мнения считают, что алюминий вступает в реакцию с приготавливаемыми в посуде из ... Еще
21 дек. 2012 15:24
Комментариев: 2 
3
Однозначно сказать,что алюминий переходит в пищу, нельзя. По большому сёчту, и в эмали присутствует немало вредных веществ, микросколы керамических кастрюль чреваты также разными неприятными вещами. Алюминиевая посуда хороша тем, что она ... Еще