Что можно приготовить из лука-порея?
Спрашивает 21 дек. 2012
Не путать с обычным луком.
Напишите свои рецепты с использованием лука-порея в качестве основного ингредиента, а также при добавлении его к различным продуктам, для улучшения вкуса блюд.
Какие необычные и вкусные блюда можно приготовить с луком-пореем?
Какая часть лука идет в блюда? Используется ли где-то зеленая (перья) часть?
Чем хорош лук-порей?
Получить новые ответы

Что можно приготовить из лука-порея?

Приготовить из лука-порея можно очень вкусные и нежные оладушки.

Необходимые ингредиенты: 2 стебля лука-порея (белая часть), 2 столовых ложки муки, 1 куриное яйцо, соль и перец по вкусу, растительное масло – для жарки.

Приготовление: белую часть лука-порея мелко нарезать и поварить в подсоленной воде примерно в течение 5 минут. Затем воду нужно слить, а лук-порей охладить, после чего добавить яйцо, муку, посолить и поперчить. Все тщательно перемешать. Полученную массу выкладывать ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить, как и любые другие оладьи, - с двух сторон до готовности.
Ответ
lotta
24 дек. 2012 01:49
Другие ответы
Что можно приготовить из лука-порея? И чем хорош лук-порей? Лук-порей мне нравится использовать для приготовления праздничных блюд - особенно когда хочется гостей удивить необычными порционными луковыми рулетиками, ... Еще
21 дек. 2012 21:45   Jusha
1. Хит европейской кухни – суп-пюре из лука-порея • 400 граммов листьев и стеблей (поровну) лука-порея порезать соломкой и обжарить на сливочном масле (можно на топленом масле) • по 200 граммов картофеля и морковки сварить до готовности, переложить в блендер вместе с пореем и ... Еще
21 дек. 2012 22:24   Григорий Михайлович
Комментариев: 2 
Что можно приготовить из лука-порея? Из лука-порея можно приготовить салат "под шубой". Для этого надо выложить на блюдо лук, нарезанный кольцами. Затем на него кладут натертые яблоки, яйца, сыр. Завершающим слоем будет слой ... Еще
22 дек. 2012 19:13   Оксана