Что можно приготовить из лука-порея?

Спрашивает Кокошина Евгения

Не путать с обычным луком.
Напишите свои рецепты с использованием лука-порея в качестве основного ингредиента, а также при добавлении его к различным продуктам, для улучшения вкуса блюд.
Какие необычные и вкусные блюда можно приготовить с луком-пореем?
Какая часть лука идет в блюда? Используется ли где-то зеленая (перья) часть?
Чем хорош лук-порей?

Теги

Все

блюда, рецепты, приготовление

Ответ

Что можно приготовить из лука-порея?

Дома мы готовим очень простой, но вкусный салат, если я не ошибаюсь, то его называют БЕЛОЧКА, хотя в разных семьях его могут называть по разному. Для салата необходимо: плавленный сырок, майонез и лук порей (белая его часть). Белую часть лука-порея нарезаем на полукольца, солим и выкладываем на тарелку, смазываем его слоем майонеза, затем выкладываем слоем натертый на крупной терке плавленный сырок, затем опять майонез сверху затираем варенным яйцом.

Салат получается нежным и замечательно украсит праздничный стол.

Автор

Дмитрий Сергеевич

Обладаю личным опытом