Что можно приготовить без соли для новогоднего (праздничного) стола?

Что можно приготовить без соли для новогоднего стола?

Вкусное порционное блюдо из обыкновенной тушки кальмара, я обычно готовлю к праздничному столу.
К Новогоднему столу так же, вполне подойдет.
Соль для приготовления НЕ использую.

Соль не нужна для этих блюд, так как в продуктах используемых для приготовления ее достаточно.

---------------------------- 1 ---------------------------
1 килограмм кальмаров очистить от кожицы и внутренностей, разрезать вдоль тушки пополам, положить на доску и порезать как лапшу.
Уложить в порционные сковородки/6 штук/.

Смазать сверху 1 чайной ложкой, на каждую порцию йогуртом или любым легким майонезом.
На 1 кг кальмаров достаточно 200 грамм Пошехонского сыра
- натереть на терке и посыпать кальмары сверху.
Пошехонский сыр, лучше других сыров подходит для приготовления данного рецепта, так как он достаточно ароматный, на вкус пикантно-острый и содержащий достаточное количество соли.

Запекать в духовке при температуре 180 градусов, примерно 30 минут, до образования золотистой корочки.

Подавать к столу с картошкой-пюре, соорудив при помощи столовой ложки из картофельного пюре поверх кальмаров розочку, а под основание розочки подложить тонко нарезанные свежие огурчики.

--------------------------- 2 ----------------------------
Тушки кальмаров - 1 килограмм, очистить от внутренностей и кожицы.
Нафаршировать кальмары начинкой из:
вареного риса,
тертого Костромского сыра,
резанного чернослива,
сладкого яблока - нарезать соломкой, все перемешать с йогуртом.

Нашпиговать тушки кальмара (чтобы начинка не высыпалась, отверстие скрепить зубочисткой).
Уложить в сковороду без ручки или в форму для запекания, обмазать сверху каждую тушку - легким майонезом, обсыпать тертым сыром.

Запекать в духовом шкафу, 40 минут при температуре 180-200 градусов.

Приятного аппетита!
Ответ
Людмила Ивановна
23 дек. 2012 21:07
Потребляю эту услугу
Комментарии
Спасибо, Людмила Ивановна, обязательно попробую.
Людмила Ивановна   27 дек. 2012 16:21
На здоровье, Сергей Александрович!
Другие ответы
Что можно приготовить без соли для новогоднего стола? Я редко солю мясо (говядину, свинину) потому что оно и так соленое. Предлагаю Вам заменить хлорид натрия на натуральный органический натрий, который природа заботливо ... Еще
23 дек. 2012 18:12   Кокошина Евгения
Комментариев: 1 
Существует много блюд, в которые соль не добавляется, в основном это фруктовые салаты и блюда с добавлением фруктов и овощей. Но конечно, мясное или рыбное блюдо без соли есть на новый год вряд ли кто захочет. Однако ... Еще
23 дек. 2012 19:02   Григорий Михайлович
Комментариев: 3 
Можно готовить различные блюда без соли, как повседневно, так и для праздничного стола. Горбуша, запеченная в фольге. Свежую горбушу посыпать натуральными специями(в которые не входит соль). В основном это перец разных ... Еще
23 дек. 2012 22:22   Лилия
Комментариев: 2