Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Что можно приготовить без соли для новогоднего (праздничного) стола?

Спрашивает Сергей Александрович   23 дек. 2012
Вопрос вызван тем, что после больницы врачи в жесткой форме настоятельно рекомендовали резко ограничить (до 5-8 г в сутки) употребление соли, а впереди - новогодние праздники, которые совсем не хочется портить ни себе, любимому, ни окружающим, которых вряд ли воодушевит кислое выражение моей физиономии при виде стоящих перед носом, но практически недоступных новогодних вкусностей.
Подскажите какие-нибудь вкусные рецепты для новогоднего (да и вообще, праздничного) стола (салаты, закуски и т. п.), в которых соль не используется или используется в самых минимальных количествах.
Ответ
Можно готовить различные блюда без соли, как повседневно, так и для праздничного стола.

Горбуша, запеченная в фольге.

Свежую горбушу посыпать натуральными специями(в которые не входит соль). В основном это перец разных сортов.
Слегка сбрызнуть соком свежего лимона, завернуть в фольгу и поставить в разогретую духовку на 30 минут.
При подаче на праздничный стол украсить овощами и зеленью. Это блюдо очень хорошо сочетается с красным вином.

Картофель, запеченный в духовке.

Молодой или обычный картофель почистить, помыть и порезать крупными дольками. Смазать дольки картофеля оливковым маслом и поставить в разогретую духовку. Запекать до образования румяной корочки.

Практически в любом салате соль можно заменить натуральными ингредиентами.
Такие ингредиенты, как лимон, немного соевого соуса, различная зелень, чеснок, стручковый перец, сушенная морская капуста, семена тмина, льна, кунжута.
Надеюсь, хоть как - то вам помогла. Не болейте!
23 дек. 2012 22:22

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Что можно приготовить без соли для новогоднего стола? Я редко солю мясо (говядину, свинину) потому что оно и так соленое. Предлагаю Вам заменить хлорид натрия на натуральный органический натрий, который природа заботливо поместила в свекле, ... Еще
23 дек. 2012 18:12

Обладаю личным опытом

Комментариев: 1 
2
Существует много блюд, в которые соль не добавляется, в основном это фруктовые салаты и блюда с добавлением фруктов и овощей. Но конечно, мясное или рыбное блюдо без соли есть на новый год вряд ли кто захочет. Однако попробуйте заправить ... Еще
23 дек. 2012 19:02
Комментариев: 3 
3
Что можно приготовить без соли для новогоднего стола? Вкусное порционное блюдо из обыкновенной тушки кальмара, я обычно готовлю к праздничному столу. К Новогоднему столу так же, вполне подойдет. Соль для приготовления НЕ использую. Соль не ... Еще
23 дек. 2012 21:07

Потребляю эту услугу

Комментариев: 2 
← Показать все ответы
Комментарии