Перед тем как приготовить рыбу, нужно чтобы она растаяла и высохла.
Затем порезать на кусочки, посолить и обвалять в муке.
Разложить кусочки в форму для выпечки, предварительно ее смазав маслом. Затем кусочки сверуху смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Выпекать при 160-170 град. минут 15-20. Получается очень вкусно.