Какую начинку вы используете для тарталеток?

Спрашивает Аля   30 дек. 2012
Рецептов в интернете масса. Но что выбрать?
Какой рецепт начинки нравится вам больше?
Ответ
Какую начинку вы используете для тарталеток?

В зависимости от начинки, тарталетки могут быть либо десертом, либо закуской.Для десертов используется , в основном, сладкая начинка (яблоки+песок+взбитые сливки;любое варенье или желе и т.д.). Для закуски может быть использован любой ваш любимый салат, овощное рагу,свекла+тертые соленые огурцы_майонез,соленую красную рыбку и т.д.). Также тарталетку можно начинить и горячей закуской (курицей и др.) .А нравится - с салатом оливье.

И вкусно,и удобно подавать -каждому сразу свою порцию.
Источник: собственная фантазия и кулинарный опыт
30 дек. 2012 23:03
Другие ответы
1
Порционная закуска с использованием наполненных тарталеток и не только для Новогоднего стола, это вкусно, удобно, нарядно и красиво. Для начала, хотелось бы сказать, что тарталетки бывают 3-х видов: пресные, сладкие и соленые. А так же, ... Еще
31 дек. 2012 02:40

Потребляю эту услугу

2
Тарталетки можно начинять всем, чем угодно. В славные застойные времена славился своей кухней ресторан "Дома композиторов", правда попасть в этот замечательный ресторан можно было только по большому блату, если у вас не было членского ... Еще
30 дек. 2012 22:29
Комментариев: 1 
3
Когда-то на Пушечной улице было кафе, где в тарталетках подавался очень вкусный мясной салат. По составу он напоминал Оливье, но был пикантнее, острее и вместо мяса/колбасы в нём применялась ветчина. С пресными тарталетками хорош любой ... Еще
30 дек. 2012 21:37
Комментариев: 1