Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Какую начинку вы используете для тарталеток?

Спрашивает Аля   30 дек. 2012
Рецептов в интернете масса. Но что выбрать?
Какой рецепт начинки нравится вам больше?
Ответ
Чаще всего в качестве начинки для тарталеток использую икру.

Очень нравится начинка из домашнего печёночного паштета.
Иногда кладу в тарталетки салат из печени трески с яйцом и луком (можно добавить рис).
Есть салат из сыра с чесноком и майонезом. Я такой салат кладу на порезанные круглыми колечками помидоры (обычно фаршируют целые помидоры, но мне больше нравится именно на колечках из помидор), всё тру на мелкой тёрке: и чеснок и сыр. Обязательно добавляю мелко порезанный укроп – и вкуснее и симпатичнее. Не все любят помидоры, поэтому такой салат тоже можно положить в тарталетки.
А украшаю начинку зеленью, маслинами или кусочками овощей, а рыбные – креветками или икрой.

По поводу сладких начинок – любые мелко нарезанные фрукты и ягоды и взбитые сливки. Детям очень нравится.
31 дек. 2012 01:14

Другие ответы
1
Порционная закуска с использованием наполненных тарталеток и не только для Новогоднего стола, это вкусно, удобно, нарядно и красиво. Для начала, хотелось бы сказать, что тарталетки бывают 3-х видов: пресные, сладкие и соленые. А так же, ... Еще
31 дек. 2012 02:40

Потребляю эту услугу

2
Когда-то на Пушечной улице было кафе, где в тарталетках подавался очень вкусный мясной салат. По составу он напоминал Оливье, но был пикантнее, острее и вместо мяса/колбасы в нём применялась ветчина. С пресными тарталетками хорош любой ... Еще
30 дек. 2012 21:37
Комментариев: 1 
3
Какую начинку вы используете для тарталеток? Мне очень нравится козий сыр, поэтому я его использую везде. Такой сыр подойдет и для начинки в тарталетки. Смешивается мягкий козий сыр, яйца и зелень по вкусу. Пропорции произвольные. Главное не ... Еще
30 дек. 2012 21:44

Обладаю личным опытом

Комментариев: 1