Какую начинку вы используете для тарталеток?

Спрашивает Аля   30 дек. 2012
Рецептов в интернете масса. Но что выбрать?
Какой рецепт начинки нравится вам больше?
Ответ
Какую начинку использовать для тарталеток?

Тарталетки с начинкой – очень удобная порционная закуска. Предлагаю вариант с нежным салатом из куриной печени. Из указанного количество получается 12-15 тарталеток. Печень 300г отварить 10-15 минут. Лук 150г мелко нарезать. Грибы 300г свежих или замороженным нарезать. Яйца 2 шт. натереть на терке. Сырую морковь 150г натереть на мелкой терке. Зелень нарезать. На растительном масле обжарить лук, грибы. Пень натереть на терке или пропустить через мясорубку. Смешать печень, грибы, яйца, морковь, зелень. Посолить заправить майонезом.

Начинить тарталетки.
21 янв. 2013 00:13
Другие ответы
1
Порционная закуска с использованием наполненных тарталеток и не только для Новогоднего стола, это вкусно, удобно, нарядно и красиво. Для начала, хотелось бы сказать, что тарталетки бывают 3-х видов: пресные, сладкие и соленые. А так же, ... Еще
31 дек. 2012 02:40

Потребляю эту услугу

2
Тарталетки можно начинять всем, чем угодно. В славные застойные времена славился своей кухней ресторан "Дома композиторов", правда попасть в этот замечательный ресторан можно было только по большому блату, если у вас не было членского ... Еще
30 дек. 2012 22:29
Комментариев: 1 
3
Когда-то на Пушечной улице было кафе, где в тарталетках подавался очень вкусный мясной салат. По составу он напоминал Оливье, но был пикантнее, острее и вместо мяса/колбасы в нём применялась ветчина. С пресными тарталетками хорош любой ... Еще
30 дек. 2012 21:37
Комментариев: 1