Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как определить категорию яиц?

Спрашивает Халикова   03 янв. 2013
Как магазинные яйца различить по категориям? Чтобы мелкие не купить по цене крупных? Бывает такое.
Ответ

Как определить категорию яиц?

Каждое яйцо отправляется в торговые сети с фабрики получает штампик, что же означают буквы и цифры на скорлупе яйца?

1. * Первая цифра - это срок хранения; или дата появления на свет.
* Вторая цифра – размер яйца/а именно категория/;

Далее буквы:

2. * "С" - это яйцо столовое;
* "Д" - это яйцо диетическое;-Срок реализации 7 суток, штампик по ГОСТу обязательно красного цвета на яйцах с маркировкой "Д".
Не реализованное в течении 7 суток яйцо с маркировкой "Д" автоматически переходит в разряд столовое "С" со сроком хранения 25 суток при комнатной t;
или 90 суток со сроком хранения в холодильнике, таким образом они уже должны быть перемаркированы в синий штампик.
Однако этого торговые сети делать не должны, поэтому надо внимательно смотреть на дату произведенного на свет яйца.
* Отборное обозначают буквой "О" - зависит от Веса яйца - от 65 до 74,9.
* Великаны более 75гр. - обозначают буквой "В".

3. Следующая цифра/римская I-II-III/- это КАТЕГОРИЯ яйца зависит от веса яйца.

I кат. - весом от 55 до 64,9;
II кат. - весом от 45 до 54,9;
III кат.- весом от 35 до 44,9;

Яйцо импортируемое в РФ имеют фирменную упаковку на которой указывают:
класс товара,
весовую категорию,
количество яиц в упаковке,
адрес и название производителя,
срок годности и условия хранения.

Весовая категория яиц обозначается буквами:
S – меньше 53г, М – 53-63г, L – 63-73г, XL – 73г.
26 апр. 2013 19:03

Другие ответы
1
Как определить категорию яиц... Яйца куриные подразделяются на 3 категории: Отборные яйца - масса 1 десятка отборных яиц не менее 660 г. Яйцо 1 категории - не менее 560 г - 1 десяток. Яйцо второй категории - не менее 460 г - 1 ... Еще
03 янв. 2013 13:54
2
По ГОСТу Различают диетические, свежие, холодильниковые и известкованные куриные яйца. К диетическим относят яйца, поступившие к потреблению не позднее 5 суток после снесения. Свежие - это яйца, не удовлетворяющие требованиям диетических и ... Еще
03 янв. 2013 21:12
← Показать все ответы
Комментарии
  • 26 апр. 2013 22:36

    Людмила Ивановна,не далее как позавчера Вы отправили мой вопрос в корзину вот именно по этому поводу,только мне там была предоставлена еще ссылочка которую Вы тут почему то не указали.В остальном,ответ 1 в 1,который Вы скопировали с своего ответа на мой вопрос.

    http://www.moscow-faq.ru/all_question/ho...

    • 26 апр. 2013 23:07

      Я копировала текст своего ответа не на Ваш вопрос, а под вопросом. При размещении СВОЕГО скопированного ответа под похожим вопросом, Правил сайта я не нарушила. Этот же текст СВОЕГО ответа, я могла бы разместить еще под несколькими похожими вопросами, если бы нашла таковые. А ссылки дают на предыдущие похожие вопросы с ответами, а не на ту же самую колонку с ответами, того вопроса на который отвечают...

  • 26 апр. 2013 23:14

    Администрация извещена о Ваших действиях

    • 26 апр. 2013 23:24

      Имеете полное право. Логичнее было бы сначала разобраться самостоятельно, а уж потом Администрацию беспокоить. Когда Модератор предлагает Консультанту перенести свой ответ в аналогичной ситуации, под вопрос заданный ранее - никто не отказывается))))))))
      Вопрос-дубль от 25 апреля 2013, отправлен в корзину, но на него есть полноценный ответ. http://www.moscow-faq.ru/all_question/ho...

      В этой связи, ответ перенесен под ранее заданный вопрос по ТЕМЕ.

  • 26 апр. 2013 23:24

    Нарушение правил сайта 1.3 .Прошу Администрацию обратить внимание! Ответ скопирован http://www.moscow-faq.ru/all_question/ho...