Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как сохранить молоко свежим?

Спрашивает Дмитрий Александрович   08 янв. 2013
Как хранить молоко?
Ответ
Как сохранить молоко свежим?

Есть несколько способов сохранить молоко свежим:

1. Положить в банку свежего молока лягушку. Этот способ уже давно используют в деревнях и он на самом деле очень эффективен. Лягушка, дрыгая лапками, не дает молоку свернуться. Кожа лягушки выделяет специальные ферменты, которые препятствуют размножению молочнокислых бактерий. Но этот способ недоступен городскому жителю.

2. Добавление в молоко пищевой соды. Примерно на литр молока нужно добавить щепотку соды и перемешать.

3. Добавление в молоко соли. Принцип тот же, что и с содой.

4. Хранение молока в прохладном месте в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой. Городской житель может поставить банку с молоком в холодильник, в деревне используют колодец, погреб или подоконник. Молоко должно быть обязательно налито под завязку, чтобы в ней не было воздуха (понятно, что идеальный вакуум создать не получится).

5. Создание вакуума. Всем известно, что молоко скисает из-за наличия в нем кисломолочных бактерий. Есть специальная посуда, которая создает вакуум. Если использовать эту посуду, поставить ее в прохладное место и исключить проникновение света, то это будет идеальный вариант сохранения молока свежим.

Я привел пять способов, которые позволят сохранить молоко свежим, но в современном мире очень сложно найти настоящее, и тем более свежее молоко.
09 янв. 2013 01:06

← Показать все ответы
Комментарии
  • 09 янв. 2013 01:13

    Только из-под коровы (ну, или козы). Браво, вот это действительно способы сохранения СВЕЖЕГО молока, а не его стерилизации или пастеризации, как в первом ответе.