Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Что можно сделать с просроченной сметаной?

Спрашивает Лилия   11 янв. 2013
Купила сметану(250 гр), поставила в холодильник и забыла про нее. Вчера посмотрела, срок годности закончился вчера же. Может что посоветуете? Что из нее или с ней можно сделать? Жалко выкидывать(хотя деньги и не большие), но я стараюсь все в дело применить.
Ответ
Что можно сделать с просроченной сметаной?

Все зависит от того, сколько времени стояла сметана. Вот у нас она месяцами открытая стоит в холодильнике. Такую я употреблять опасаюсь и стараюсь не думать, что из неё делают и зачем она стоит. А если упаковка закрытая, да ещё в холодильнике хранится, то смело можно удваивать срок хранения.
Чтобы написать на пачке большой срок хранения, нужно провести множество бактериологических экспертиз. Чтобы сэкономить деньги, производители молочных продуктов не делают никакие экспертизы и устанавливают минимально возможный срок хранения. На самом деле такие продукты портятся намного позже, чем истекает срок хранения.

Сметану, со сроком истекшим день-два назад можно смело употреблять в пищу, как обычную. Если срок истек давно, но она не заплесневела, можно сделать ватрушки или другую выпечку (главное- провести тепловую обработку).
11 янв. 2013 08:58

Имеются знакомства с экспертом


Другие ответы
1
Что можно сделать с просроченной сметаной? Из вопроса ясно, что сметана, срок годности которой истёк вчера, куплена в промышленной упаковке. Это значит, что с вашей сметаной ничего не случится ещё неделю, как минимум. Потому что сегодняшние ... Еще
24 февр. 2013 08:34

Обладаю личным опытом

2
Что можно сделать с просроченной сметаной? В моей семье всегда пекли блины на такой сметане. Сейчас у нас условия жестче - никто не употребляет продукты, которые содержат глютен. Это моя инициатива ))) Поэтому, из просроченной (и просто) ... Еще
11 янв. 2013 02:58

Обладаю личным опытом

3
Если срок реализации истек только вчера, а сметана стояла у вас в холодильнике, можете смело употреблять ее в пищу. Если опасаетесь, то можно: 1. испечь сметанный торт (рецепты в интернете) 2. замесить блинчики, оладушки или тесто для ... Еще
11 янв. 2013 01:55
Комментариев: 1