Как выбрать и хранить продукты глубокой заморозки?

Спрашивает 17 янв. 2013
Как выбрать и сохранить дома продукты глубокой заморозки?
Получить новые ответы
Ответ
Как выбрать и хранить продукты глубокой заморозки?

Лучше такие продукты выбирать в супермаркетах,там может качество получше,чем в ларьках.
Покупая продукты ,подвергшиеся шоковой(
глубокой) заморозке,следите,чтобы упаковка не была нарушена,пакеты были без вздутий и обледенения.
Смеси из овощей и ягод должны быть сыпучими.Если содержимое пакета выглядит как слипшийся комок,то это означает что он уже размораживался и его заморозили повторно.
При покупке таких продуктов,подвергнутых заморозке, посмотрите какая температура внутри прилавка-холодильника(она не должна быть выше -18 градусов).
Старайтесь выбирать те продукты,которые находятся в горизонтальном ларе-холодильнике ниже линии заморозки.
Когда придете домой,то принесенные продукты поместите сразу в морозильник.Не ложите их плотно,оставьте небольшое пространство м/у продуктами и стенкой морозилки для циркуляции воздуха.
Не использованную часть продуктов аккуратно закройте и сразу спрячьте в морозильник.
ешьте лучше свежие овощи
Источник: я сам
Автор
Дмитрий Александрович
17 янв. 2013 16:10
Обладаю личным опытом