Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Что за блюдо ПАЭЛЬЯ и как готовят это блюдо?

Спрашивает Дмитрий Сергеевич   18 янв. 2013
Знаю, что за основу берут рис, а вот как его готовить не знаю, подскажите если кто знает!
Ответ
Паэлья - традиционное блюдо Испании.

Рецептов Паэльи огромное множество. Общее в них - это рис, оливковое масло и шафран, по-мимо этих ингредиентов в блюдо можно добавить морепродукты, курицу, мясо и т.д. Основной рецепт паэльи таков: обжариваем на сковороде лук, мясо(курицу, морепродукты и т.п.), добавляем рис, куриный бульон, шафран, соль, оливковое масло, специи. Доводим до кипения и кипятим 5 минут. После этого убавляем огонь до минимума и готовим 10-15 мин. потом выключаем огонь, накрываем сковороду, желательно обернуть ее в полотенце и дать немного настояться.

так что паэлья - очень напоминает плов.
18 янв. 2013 17:45

Другие ответы
1
Паэлья -одно из классических блюд испанской национальной кухни. И, как всякое народное и популярное блюдо, имеет массу "правильных" рецептов, потому что в каждом регионе, да что там - в каждом испанском доме паэлью готовят по-своему, чуть-чуть ... Еще
18 янв. 2013 18:06

Не имею к этому особого отношения

← Показать все ответы
Комментарии