Что можно приготовить из качкалдака?
Спрашивает 20 янв. 2013
Какие блюда можно приготовить из птицы качкалдак?
Получить новые ответы

Что можно приготовить из качкалдака?

Что можно приготовить из качкалдака?

Качкалдаками называют лысух - маленьких водоплавающих птиц в Туркменистане. Качкалдака можно приготовить так:
Нам понадобится один кг качкалдаков, 200 грамм майонеза или сметаны, 2 лимона, черный перец, соль и зелень по вкусу, а также гранаты.

Для начала нужно потрошить качкалдаков и хорошенько помыть. Затем посолить, поперчить и смазать их майонезом или сметаной. Затем нанизать качкалдаков на шампур. Жарить их нужно на мангале или над раскаленными углями до полной готовности.

Когда качкалдаки будут готовы, их нужно снять с шампуров, уложить на блюдо и полить соком лимона. К ним подается зелень и гранаты.
Ответ
Оксана
20 янв. 2013 15:33