Каким образом лучше всего заготавливать зелень на зиму?

Как лучше всего заготавливать зелень на зиму? Вы практически сами ответили на свой вопрос. Самым лучшим сохранением полезных и вкусовых качеств зелени является заморозка. Единственное но в том, что после разморозки зелень нужно сразу же употреблять, так как она абсолютно не хранится.

Сушка зелени в этом плане лучше, так как сушеная зелень намного дольше может храниться.Свои плюсы есть в сушке и заморозке, поэтому лучше всего делать и то, и другое.

Приятного аппетита!