Каким образом делают васаби?
Спрашивает 25 янв. 2013
Из чего делают васаби и по какому рецепту можно приготовить васаби в домашних условиях?
Получить новые ответы

Каким образом делают васаби?

Каким образом делают васаби?

Васаби еще называют-японский хрен,вкус имеет острый,чем больше срок приготовленного соуса,тем больше он теряет остроту.Обычно васаби готовят из порошка,купить его можно в супермаркете,нужно порошок развести с водой в равных пропорциях,тщательно перемешать,соус готов.Если есть корень васаби,то его необходимо очистить и натереть на мелкой терке,настоять 10-15 минут,соус готов.Если нет ни порошка,ни корня васаби,то можно смешать в равных пропорциях натертый хрен,порошок горчицы,для цвета зеленый пищевой краситель и немного холодной кипяченой воды,тщательно перемешать.

Соус васаби подают к японским суши и роллам.
Ответ
mariya nikolaevna
28 янв. 2013 13:26
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Лучшая паста "васаби" получается их свежего корня Wasabia japonica, к сожалению купить его можно только в магазинах на Рублевском шоссе. Если Вы решили приготовить "васаби" из порошка, который купили в магазине, убедитесь, что ... Еще
26 янв. 2013 00:17   Людмила Ивановна