Сколько лет можно хранить варенье в стеклянных банках?
Спрашивает 28 янв. 2013
Сварили много варенья, закатали жестяными крышками. Сколько лет оно пригодно в пищу? Не выделяет ли токсины? Где его хранить в квартире?
Получить новые ответы

Сколько лет можно хранить варенье в стеклянных банках?

Сколько лет можно хранить варенье в стеклянных банках?

В предыдущем вопросе все правилдьно написано. Каждое вакренье имеет свой срок годности. Варенье с косточками не рекомендуется хранить долго, т.к. из косточек выделяются ядовитые вещества. Конечно рекомендуется варенье хранить при температуре 5-20 градусов более года. Моя мама варенье хранила на балконе, но до следующего сезона мы его все съедали. Готовили кисели, морсы, добавляли в выпечку, в каши и т.д.
Если варенье у мамы засахаривалось,то она его выкладывала в варочный таз, добавляла 3 ст. ложки воды на 0,5 л банку варенья, затем, беспрерывно мешала, прогревая все на слабом огне до начала кипения и сразу в горячем виде расфасовывала по банкам. Переваренное варенье мы употребляли в пищу в первую очередь.

Когда готовишь много варенья необходимо подумать куда вы его можете использовать. Если плодов очень много, то их можно заморозить или высушить.
Ответ
Ирина Владимировна
28 янв. 2013 17:41
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Сваренное по всем правилам, варенье может храниться по нескольку лет. Лучше всего ставить банки в холодное место, но можно и при комнатной температуре. Закатанное железными крышками, необходимо проверять на предмет вздутия. ... Еще
Сколько лет можно хранить варенье в стеклянных банках? По поводу хранения варенья в банке - http://www.moscow-faq.ru/all_question/house/sdelaisam/2012/June/44725/132004 Поскольку варенье варилось без искусственных консервантов ... Еще
28 янв. 2013 16:58   Кокошина Евгения
Сколько лет можно хранить варенье в стеклянных банках? Если хранить варенье больше 2-3 лет, оно может не испортиться, но потеряет свои полезные качества. Если правильно приготовить домашнее варенье, то оно отлично сохранится ... Еще
28 янв. 2013 19:30   Оксана