Сколько лет можно хранить варенье в стеклянных банках?
Спрашивает 28 янв. 2013
Сварили много варенья, закатали жестяными крышками. Сколько лет оно пригодно в пищу? Не выделяет ли токсины? Где его хранить в квартире?
Получить новые ответы

Сколько лет можно хранить варенье в стеклянных банках?

Сколько лет можно хранить варенье в стеклянных банках?

Если хранить варенье больше 2-3 лет, оно может не испортиться, но потеряет свои полезные качества. Если правильно приготовить домашнее варенье, то оно отлично сохранится при комнатной температуре, но желательно все же держать его в прохладном месте, в котором температура варьируется от 0 до + 15 градусов. Температура выше и ниже указанной может понизить его качество. Варенье, которое хранится на холоде, в скором времени засахаривается.

Высокая температура не вызывает развития микробов, если варенье простерилизовали, но сироп в них в скором времени становится темным и вкус его становится хуже.
Ответ
Оксана
28 янв. 2013 19:30
Другие ответы
Сваренное по всем правилам, варенье может храниться по нескольку лет. Лучше всего ставить банки в холодное место, но можно и при комнатной температуре. Закатанное железными крышками, необходимо проверять на предмет вздутия. ... Еще
Сколько лет можно хранить варенье в стеклянных банках? По поводу хранения варенья в банке - http://www.moscow-faq.ru/all_question/house/sdelaisam/2012/June/44725/132004 Поскольку варенье варилось без искусственных консервантов ... Еще
28 янв. 2013 16:58   Кокошина Евгения
Сколько лет можно хранить варенье в стеклянных банках? В предыдущем вопросе все правилдьно написано. Каждое вакренье имеет свой срок годности. Варенье с косточками не рекомендуется хранить долго, т.к. из косточек выделяются ... Еще
28 янв. 2013 17:41   Ирина Владимировна