Сколько мяса должно идти в суп?

Спрашивает 01 февр. 2013
Возникла у нас давеча дискуссия по вышестоящему вопросу.

На семью из 5 человек варится кастрюля супа (например борщ). Едим только говядину и птицу. Сколько на 5 человек нужно класть в 10 литровую кастрюлю мяса?

Чтобы было ни много и не мало. Хватит ли на пять человек 800 грамм мяса или 2 кг?

Вопрос остростоящий, можно сказать жизненноважный )))

Спасибо заранее ответившим!
Получить новые ответы
Ответ
Сколько мяса должно идти в суп?

Стандартная порция супа ( борща) - 250 грамм. На порцию положено 50 грамм мяса. Таким образом считаем, что на литр борща или супа, по всем правилам должно идти 200 грамм мяса. А 800 грамм мяса, о которых Вы заявили - будут идеальными длы 4 литров супа. А на 10-литровую кастрюлю придется варить аж 2 кг мяса.

Но, думаю, что в домашних условиях вряд ли кто-то соблюдает такие пропорции. Будем честны. Бывает, что на 4-литровую кастрюлю для бульона кладем 300 грамм мяса, так сказать, чтобы пахло :-)
Автор
Юлия Вячеславовна
Юлия Вячеславовна
01 февр. 2013 13:33
Рейтинг ответа
Обладаю личным опытом
Другие ответы