Сколько мяса должно идти в суп?

Спрашивает 01 февр. 2013
Возникла у нас давеча дискуссия по вышестоящему вопросу.

На семью из 5 человек варится кастрюля супа (например борщ). Едим только говядину и птицу. Сколько на 5 человек нужно класть в 10 литровую кастрюлю мяса?

Чтобы было ни много и не мало. Хватит ли на пять человек 800 грамм мяса или 2 кг?

Вопрос остростоящий, можно сказать жизненноважный )))

Спасибо заранее ответившим!
Получить новые ответы
Ответ
Сколько мяса должно идти в суп? Конечно это дело вкуса и кошелька.Отвечу как делаю я.

На семью из 6 человек варю 5 литровую кастрюлю супа. Кладу 1 кг мяса с косточкой или 1.5кг курицы. Это порция на 2 дня.
Причем супа то хватает. И по количеству и навар нормальный. А вот самого мяса только на один раз.Никаких химических усилителей вкуса или сухих супов не использую.Но если вдруг суп получился жидковат можно его загустить мукой и молоком (сливками).

А вообще на вкус и цвет товарища нет.Можно же и чисто овощными супами питаться.
Автор
Ирина Валерьевна
Ирина Валерьевна
02 февр. 2013 20:56
Обладаю личным опытом
Другие ответы