Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Можно ли высушить банан в домашних условиях?

Спрашивает Дмитрий Сергеевич   02 февр. 2013
Если можно, то подскажите каким способом?
Ответ
Высушить бананы дома можно легко.

Если правильно бананы высушить, то в них останутся все полезные вещества и сохранятся вкусовые качества.

Для сушки бананов нужно отбирать только плоды безупречного качества.
Бананы очищают от кожуры и разрезают на небольшие ломтики. Можно сушить и цельные плоды, но в этом случае тогда значительно время сушки увеличивается на порядок.

Подготовленные бананы ставят в духовку с температурой от 40 до 50 градусов, разложив их на противень, застеленный калькой.

Сушат бананы от трех до шести часов, в зависимости от размера кусочков и их влажности.

В процессе сушки бананы должны потерять не меньше 20% влаги и значительно уменьшиться в объеме.

После окончания процесса сушки готовым бананам дают проветриться и остыть полностью.

Затем нужно разложить бананы в стеклянные баночки с герметическими крышками и убрать на полочку для специй, но так, чтобы на них не попадал прямой свет.

Хранить сушеные бананы не больше одного года.

02 февр. 2013 18:56

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Можно ли высушить банан в домашних условиях? Во Вьетнаме вялят/сушат/ бананы - для приготовления чипсов/сушат нарезая круглые кусочки/ в печи на древесных углях. Точно такой же процесс и для вяленых бананов, правда в этом случае выбирают ... Еще
28 февр. 2013 01:50

Потребляю эту услугу

2
Можно ли высушить банан в домашних условиях? Конечно можно. Для этого необходимо очистить банан, нарезать его на дольки толщиной 3-4 мм, не больше. На противень выложить лист бумаги и на него в один слой выложить ломтики банана. Ставим в ... Еще
02 февр. 2013 18:56
Комментариев: 2 
3
Можно ли высушить банан в домашних условиях? Конечно можно. Мне больше нравятся бананы, которые были высушены на солнце. Конечно это долгая процедура. Но мне они больше нравятся. Сушится таким же способом как и в духовке. Нарезаются ... Еще
02 февр. 2013 20:04

Обладаю личным опытом