Как приготовить в домашних условиях анисовую водку?
Спрашивает 03 февр. 2013
Чем именно она полезна в маленьких количествах?
Получить новые ответы
Теги

Как приготовить в домашних условиях анисовую водку?

В дореволюционной России производили два вида анисовой водки. Из семян аниса экспортируемых Китаем и с использованием местного сырья, которым являются семена произрастающего в России аниса обыкновенного.

Если вы задумали приготовить анисовую водку дома, можете использовать те семена аниса, которые продаются в аптеках или в магазинах для здорового образа жизни. Один такой магазин есть на Домодедовской ярмарке (рынок у метро Домодедовская).

Как сделать русскую анисовую водку дома.

Нужно взять:
• Обычную водку – 1 литр, лучше проверенную, типа кристалловской Старой Москвы
• Сахарный песок – 3 ст. ложки
• Семена аниса – 30 граммов
• Кипяченая вода – 4 ст. ложки
• Гвоздика – 6 штук.

Как готовить анисовую водку:
• Истолочь семена аниса и гвоздики
• Залить водкой
• Герметично закрыть и убрать в темное прохладное место на неделю
• Смешать воду и сахар и немного подогреть до температуры 40-45 градусов и добавить в отстоявшуюся водку с анисом
• Хорошо разболтать водку и убрать еще на 50 дней
• Процедить, разлить по бутылкам, закупорить и убрать в холодильник или сразу выпить.

Говорить о пользе анисовой водки я бы поостерегся. В России ее принимали по 50 - 100 граммов перед обедом для аппетита.

Ответ
Григорий Михайлович
03 февр. 2013 23:39
Другие ответы
Рецепт анисовой водки в домашних условиях. Для приготовления анисовой водки в домашних условиях есть несколько способов. Привожу способ на один литр водки. На мелкую терку натереть померанцевую и лимонную корки. Теперь эти ... Еще
03 февр. 2013 23:38   Юлия Вячеславовна
Комментариев: 1 
Нашла рецепт Анисовая водка\Настойка анисовая\в записках, которые достались мне по наследству. Кто и в какие года записывал не знаю, почерк не моей прабабки, так что пояснений никаких давать не буду. ... Еще
04 февр. 2013 02:40   Людмила Ивановна
Комментариев: 3 
Как приготовить в домашних условиях анисовую водку? Для приготовления анисовой водки на понадобится 30 г семян аниса, 5 штук гвоздик, литр водки, 3 столовых ложки сахара и 4 столовых ложки кипяченной воды. Сначала нужно ... Еще
04 февр. 2013 11:16   Оксана