Сколько нужно варить перепелиные яйца?

Спрашивает 07 февр. 2013
В рецепты некоторых салатов входят перепелиные яйца, а сколько их нужно варить? Где еще в кулинарии, кроме салатов, можно применить перепелиные яйца?
Получить новые ответы
Ответ
Сколько нужно варить перепелиные яйца?

Перепелиные яйца варят немного другим способом, чем простые яйца. Перепелиные яйца опускают ложкой в кипящую воду, после того как Вы опустите яйца в кипяток добавите в него щепотку соли и начните отсчет времени лишь после того, как вода закипит вновь, перепелиные яйца варят 4 - 5 минут для того что бы получить яйца вкрутую, а если хотите сварить яйцо всмятку достаточно 1-2 минут.

Перепелиные яйца варят при слабом кипении и после того, как они сварятся из следует сразу залить холодной водой!
Автор
Дмитрий Сергеевич
Дмитрий Сергеевич
07 февр. 2013 21:09