Как быстро очистить ядрышки орехов от коричневой кожуры?

Спрашивает 11 февр. 2013
Эта кожица присутствует во всех видах орехов. Снять её с как с сырых, так и с подсушенных орехов порой очень сложно. Но для выпечки, начинки и пр. нужны чистые ядрышки.
Получить новые ответы
Теги
Ответ
Как быстро очистить ядрышки орехов от коричневой кожуры?

Если речь о кедровых орехах, а эти орехи очистить сложнее всего, то их варят.
В тех местах, где орехи произрастают, варят сами шишки. В огромный чан опускают шишки и кипятят. И продают орехи тоже в шишках.
Хотя, кедровые орехи можно варить разными способами.

Вареные кедровые орехи всегда мягкие, и легко разгрызаются зубами. Те, кто беспокоится о зубах, конечно, должны воздержаться от этого занятия.
А колоть /раздавить их можно обычным молотком, или молоточком для отбивания мяса.
Источник: сама знаю
Автор
Кокошина Евгения
Кокошина Евгения
11 февр. 2013 17:13
Обладаю личным опытом