Как хранить очищенные грецкие орехи?
Спрашивает 11 февр. 2013
Орехи магазинные, и те, которые были очищены в домашних условиях.
Наверняка, всем, хотя бы раз,попадались испорченные орехи с прогорклым вкусом.
Получить новые ответы

Как хранить очищенные грецкие орехи?

Как хранить очищенные грецкие орехи?

Способ хранения орехов довольно прост. В первую очередь, перед тем как положить орехи на долгое хранение, следует удалить с них всю кожицу, а для того чтобы избавиться от возможных червей и их личинок, орехи прокаливают (лишь немного) в духовке. После такой обработки орехи утратят некоторую часть своих полезных свойств, но зато будут лучше храниться. Также допустимо хранение и очищенных ядер орехов, но следует знать, что они хранятся гораздо меньше и быстрее портятся, чем цельные орехи. Очищенные ядра хранят в холодильнике в полиэтиленовых пакетах. Для неочищенных орехов лучшим способом хранения является хранение в ящичках или полотняных мешках. Орехам обязательно нужен доступ воздуха, иначе они заплесневеют и сгниют.

Лучшим местом для хранения считается прохладное место - балкон или погреб.
Ответ
Евгений
11 февр. 2013 21:36
Обладаю личным опытом
Комментарии
Андрей Быстров   17 февр. 2013 19:58
копипаст.
Другие ответы
Очищенные грецкие орехи нужно так: Храните грецкие орехи в герметичном контейнере в прохладном месте с низкой влажностью и вдали от солнечного света. Холодильник или морозильная камера идеальный вариант. Грецкие орехи ... Еще
11 февр. 2013 19:32   Дмитрий Александрович
Как хранить очищенные грецкие орехи? Грецкие орехи в своем составе имеют большое количество жиров, что придает ядрам нежный вкус. В итоге из-за такого высокого содержания жиров грецкие орехи быстро портятся, приобретая ... Еще
11 февр. 2013 18:25   Alena
Как хранить очищенные грецкие орехи? Могу предложить один проверенный многими поколениями способ. Так как я некоторое время жила в Дагестане, там грецких орехов очень много и осенью начинают собирать урожай. А делается так, ... Еще
17 февр. 2013 01:50   Атлантида
Похожий вопрос