Как приготовить капучино в домашних условиях?

Спрашивает 11 февр. 2013
На сайте была статься про чашку идеального кофе, но конкретного рецепта приготовления капучино (а это не просто чашка кофе с молоком, а молочная "шапочка", возвышающаяся над чашкой), не было.
Как приготовить правильный капучино? В условиях, если дома нет профессиональной кофе-машины.
Получить новые ответы
Ответ
Как приготовить капучино в домашних условиях?

Чтобы в домашних условиях сделать настоящий капучино, придется приобрести гейзерную кофеварку. Это не профессиональная кофемашина, которые используют кафе и рестораны.

Принцип действия гейзерной кофеварки очень прост. Во-первых, никакого электричества. В специальную емкость заливается вода или молоко, в другую засыпается кофе, и кофеварка ставится на плиту. При желании можно сделать не капучино, а обычный эспрессо.
Гейзерные кофеварки бывают разные, но для приготовления капучино подойдет далеко не каждая. Есть кофеварка, которую в народе окрестили "коровка" (Bialetti Mukka Express (Биалетти Мукка)). Вот, в ней готовится замечательный капучино.
Цена удовольствия примерно 3500 рублей.

Ее легко мыть, она не занимает много места, а капучино в ней получается бесподобный. Кстати, в качестве подарка на 8 марта такая кофеварка будет очень кстати )))
Источник: сама знаю
Автор
Кокошина Евгения
Кокошина Евгения
14 июня 2013 16:00
Обладаю личным опытом