Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Чем полезно толокно?

Спрашивает Юлия Вячеславовна   11 февр. 2013
и как его использовать?
Ответ
Толокно помимо клетчатки содержит до 20% денатурированных протеинов и до 7% растительных жиров.

Из полезных веществ следует отметить:
• пищевые растворимые волокна
• лигнин, который содержится в оболочках злаковых культур ( выводит желчные кислоты и холестерин из организма)
• очень сильные антиоксиданты биофлавоноиды
• витамины группы В
• биополимеры авенантрамиды, которые препятствуют закупорке артерий
• аминокислоты и цистеин и аланин
• другие полезные вещества

Если ежедневно съедать 1 чайную ложку «Толокна», то вы получите:
• 20% суточной нормы белков и клетчатки
• эквивалент пяти стаканов отрубей или четырех полных порций каши

Если ежедневно съедать 2 чайные ложку «Толокна», то уже через несколько недель у вас понизится уровень холестерина в крови на 10%.

Как видите толокно очень полезно, гораздо полезнее, чем модные и не предназначенные для питания человека отруби.

Толокно – это продукт, уже готовый к употреблению, т.к. толокно прошло термическую обработку. Полезнее всего его есть без гастрономических выкрутасов, например, как ели в старину на Руси – разбавляли толокняную муку водой, замешивали крутое тесто и формировали из него куличики. По вкусу похоже на черный хлеб.

Можно заварить кипятком – получится каша, только цвет неаппетитный. Можно в кашу добавить мед, чернослив, курагу или изюм. Многие натурапаты добавляют какао, говорят, очень вкусно.

На стакан хлебного кваса добавить столовую ложку толокна, посолить, можно добавить лимонный сок и мед.

Есть много рецептов блюд из толокна в интернете.

12 февр. 2013 03:05

Другие ответы
1
Чем полезно толокно? Толокно- это перемолотые , т.е. толчены зерна овса.овес полезен микроэлементами (магний,кальций,железо,фосфор) и витаминами, особенно группы B. Поэтому толокно полезно для пищеварительного тракта, для состояния ... Еще
12 февр. 2013 22:24
← Показать все ответы
Комментарии