Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Чем лучше резать коржи для торта?

Спрашивает Архив сайта   18 февр. 2013
Ножом не получается - корж ломается сразу.
Ответ
Чем лучше резать коржи для торта?

Существует немало методов успешного разрезания коржа для торта. Приведу самые лучшие.

Вообще, корж можно порезать обычным широким ножом, но главное условие успешного выполнения задачи - корж не должен быть горячим.
Существует специальное приспособление для резки коржей, пиццы, тортов - круглый нож с мелкими зубчиками. Таким ножом Вы сможете без труда и аккуратно порезать любую выпечку.
Еще один метод, как порезать корж для торта - шелковая нить. Делаете засечки по бокам коржа ножом, в эти прорези ложится нить, далее огибаете корж нитью и тянете ее за конец.
Также в продаже существует кухонный инструмент - торторезка. Тоже отличный вариант решения данного вопроса. И стоит такое приспособление около 50 рублей.

18 февр. 2013 11:51

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Видимо, имеется в виду поперечный разрез коржа. Рекомендуют резать корж ниткой. Но это тоже не вариант - без разметки разрез часто получается неровным, а песочный корж всё равно может сломаться, как в момент нанесения разметки, так и в ... Еще