Как запечь рыбу в духовке?

Спрашивает Кокошина Евгения   18 февр. 2013
Поделитесь рецептами, пожалуйста. Интересует семга, форель, сибас, дорадо, карп.
Любые рецепты приветствуются. Желательно попроще, без наворотов ))
Ответ
Как запечь рыбу в духовке? Рецептов много, но я остановился на одном из них, простом и вкусном.

Первым делом разделываем рыбу и освобождаем от костей, затем разбиваем яйцо в отдельной посуде, солим, перчим и тщательно размешиваем. Затем обмакиваем кусочки рыбы в яйце, обваливаем в муке, кладем на противень с небольшим количеством растительного масла и ставим в духовку. Получается рыба в кляре, готовится очень быстро, всего несколько минут.

Рыба получается изумительно вкусная.
18 февр. 2013 18:14
Другие ответы
1
Перед тем, как рассказать о том, как быстро и вкусно запечь рыбу, я хотел бы поговорить о новомодных на нашем рынке сибасе и дорадо. Эти дорогие (особенно в ресторанах) модные рыбки на самом деле ничего особенного из себя не представляют. И ... Еще
19 февр. 2013 11:21

Обладаю личным опытом

2
Как запечь рыбу в духовке? Я запекаю разные виды рыб, в том числе и перечисленные в вопросе по одному рецепту, с овощами. Так как овощи не дают рыбе стать суховатой. Запекать можно как филе, так и кусочками. предварительно помыв и очистить ... Еще
18 февр. 2013 18:32

Потребляю эту услугу

3
Как запечь рыбу в духовке? Бывают дни, когда хочется порадовать близких каким-нибудь вкусным блюдом. Семга или форель, запеченые в духовке - мое коронное блюдо. А готовится оно очень просто. Покупаю на рынке пару небольших стейков свежей, ... Еще
18 февр. 2013 18:41

Обладаю личным опытом

Похожий вопрос