Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как запечь рыбу в духовке?

Спрашивает Кокошина Евгения   18 февр. 2013
Поделитесь рецептами, пожалуйста. Интересует семга, форель, сибас, дорадо, карп.
Любые рецепты приветствуются. Желательно попроще, без наворотов ))
Ответ
Как запечь рыбу в духовке?

Бывают дни, когда хочется порадовать близких каким-нибудь вкусным блюдом. Семга или форель, запеченые в духовке - мое коронное блюдо. А готовится оно очень просто.
Покупаю на рынке пару небольших стейков свежей, незамороженной семги или форели. Перед приготовлением мою рыбку в теплой воде, включаю заранее духовку, разогреваю ее до 150 градусов. Далее кладу стейки на противень или чугунную сковородку. Поверхность противеня или сковородки маслом смазывать не нужно, поскольку семга довольно жирная рыба и готовится на собственном жире. Солю рыбку, добавляю специи по вкусу и убираю в духовку. Готовится семга около 30 минут на небольшом огне, переворачивать ее не нужно. Готовность определяется по внешнему виду семги, ее мясо приобретает золотистый цвет. Обычно к запеченой рыбке в качестве гарнира подаю отварную брокколи или картофель.

Вот такой простой рецепт. Приятного аппетита!
18 февр. 2013 18:41

Обладаю личным опытом

Другие ответы
1
Перед тем, как рассказать о том, как быстро и вкусно запечь рыбу, я хотел бы поговорить о новомодных на нашем рынке сибасе и дорадо. Эти дорогие (особенно в ресторанах) модные рыбки на самом деле ничего особенного из себя не представляют. И ... Еще
19 февр. 2013 11:21

Обладаю личным опытом

2
Как запечь рыбу в духовке? Рецептов много, но я остановился на одном из них, простом и вкусном. Первым делом разделываем рыбу и освобождаем от костей, затем разбиваем яйцо в отдельной посуде, солим, перчим и тщательно размешиваем. Затем ... Еще
18 февр. 2013 18:14
3
Как запечь рыбу в духовке? Я запекаю разные виды рыб, в том числе и перечисленные в вопросе по одному рецепту, с овощами. Так как овощи не дают рыбе стать суховатой. Запекать можно как филе, так и кусочками. предварительно помыв и очистить ... Еще
18 февр. 2013 18:32

Потребляю эту услугу

Похожий вопрос