Какие блюда можно приготовить из черемши?

Спрашивает 20 февр. 2013
.
Получить новые ответы
Ответ
Блюд из черемши достаточно много и прежде всего это связанно с тем, что этот дикий чеснок можно собирать и употреблять в пищу раньше чем что -либо.

Тем более, что по составу витаминов он очень полезен, особенно веской, когда организм испытывает недостаток. Для современного городского жителя может это будет не совсем понятно, но тяжелые годы нашей истории черемша помогла спасти здоровье многим. При приготовлении различных блюд, стоит учитывать, что черемша имеет стойкий запах и такие блюда употреблять например в начале рабочего дня довольно проблематично. Многие мои знакомые используют черемшу в качестве добавки ко многим блюдам: пироги, супы, котлеты, салаты. Черемша добавляется в начинку. Особенно мне нравятся пироги с яйцом и черемшой, с картофелем и черемшой. Несложно отварите яйца или картофель и перемешайте. Черемша придает пирогам оригинальный вкус и готовить их очень просто. Рецепты салатов можно посмотреть здесь:ссылка

Черемшу можно просто хранить в банках соленой, маринованной (на литр воды 50 грамм соли, 50 грамм сахара, уксус чайная ложка). Мелко режем на минуту в кипяток, остудить, плотно поместить в банки и залить рассолом. Банки в подвал, а зимой и весной использовать в блюдах
Источник: личный опыт
Автор
Алексей Юрьевич
20 февр. 2013 16:30
Потребляю эту услугу
Другие ответы