Как выбрать качественный мармелад?

Спрашивает 26 февр. 2013
Подскажите, по каким критериям можно выбрать качественный мармелад?
Получить новые ответы
Ответ
При покупке фасованного мармелада отдавайте предпочтение мармеладу, расфасованному в прозрачные пакеты, чтобы его можно было хорошенько рассмотреть.

Чтобы выбрать в магазине качественный мармелад, сначала внимательно его рассмотрите. Увидели в пакете влажные капельки, положите его обратно на прилавок – этот мармелад произведен не по технологии. Не покупайте также и такой мармелад, который прилипает к пакету и плохо держит форму. Если надавить на мармеладку пальцем, она должна сразу же принять свою первоначальную форму. Желейный мармелад на срезе должен быть абсолютно гладким и прозрачным. На вкус мармелад должен немного кислить, приторный на вкус мармелад - неправильный

Если вы покупаете мармелад на развес, обязательно проверьте дату на упаковке (обычно весовой мармелад фасуют в картонные короба), показывающую срок хранения. Просроченный мармелад нам не нужен. Весовой мармелад не должен слипаться и прилипать к пальцам, его поверхность должна быть сухой, покрытой тонкой корочкой и обсыпанной сахаром. Мармелад твердый и ломающийся как печенье уже просто высох.

Автор
Григорий Михайлович
Григорий Михайлович
26 февр. 2013 23:01
Рейтинг ответа
★★★★★★★★★★