Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Много ли кофеина в декофеинизированном кофе?

Спрашивает Кокошина Евгения   27 февр. 2013
Насколько полезен такой кофе?
Не меняется ли состав и аромат кофе в зернах после декофеинизации?
Какой "декаф" в зернах предпочесть?
Ответ
декофеинизированный кофе

Технологически удалить весь кофеин из кофе невозможно. В декофеинизированном кофе уровень кофеина предельно мал. Сохранение аромата зависит от способа дековеинизации. Например, при декофеинизации с помощью специальных растворителей аромат пропадает, но и кофе стоит дешевле. А вот при использовании воды или диоксида углерода(CO2) все вкусо-ароматические компоненты сохраняются, а цена повышается.
При частом уптреблении такого напитка растёт уровень холестирина, что приводит к ухудшению работы сердца.
Если хотите уменьшить количество кофеина, то выберите зёрна скандинавской обжарки, способ приготовления - эспрессо.
Кофе - мужского рода.)
27 февр. 2013 15:25

Другие ответы
1
Много ли кофеина в декофеинизированном кофе? Декофеинизирование это процесс удаления кофеина из зерен кофе, из листьев чая, из плодов какао-бобов. Несмотря на то, что на банках и упаковках написано, что напитки не содержит кофеина, многие из ... Еще
27 февр. 2013 17:25

Обладаю личным опытом