Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Что приготовить из карпа?

Спрашивает Кокошина Евгения   06 марта 2013
Поделитесь своими рецептами, пожалуйста.
Желательно, не сложными )

Ответ
Что приготовить из карпа?

Карпа можно потушить в сметане. Это очень просто.
Потребуется 1 кг рыбы, 200 граммов сметаны 20% жирности, 1 морковка, 1 луковица, корень петрушки (можно сушеный), сливочное масло 50 граммов, соль, перец, любимые специи.
Рыбу почистить, выпотрошить, нарезать на куски, по возможности освободив филе от костей.
Морковь нарезать тонкими кружочками, лук - кольцами, корень петрушки - как морковь. На дно сотейника или глубокой сковороды выложить морковь, лук, корень петрушки. На них сверху положить куски рыбы и налить 1 стакан воды. После закипания потушить 10 минут, затем добавить сливочное масло, сметану, соль и специи. Тушить на небольшом огне минут 40. За 10 минут до окончания тушения накрыть посуду крышкой и потомить минут 10.

Подавать такую рыбу можно с картофелем и зеленым салатом.
Очень вкусная рыба получается, если готовить ее по рецептам венгерской кухни. Например, перкельт из карпа.
Источник: сама знаю
06 марта 2013 17:43

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Что приготовить из карпа? Советую приготовить карпа запеченого целиком Для приготовления нам понадобится: карп средних размеров, 3 стол. л. растит. масла, 3 луковицы, два зубчика чеснока, два лавровых листа, 5 горошин черного перца, 1 стол. ... Еще
06 марта 2013 20:11

Обладаю личным опытом

2
Что приготовить из карпа? Из карпа лучше всего приготовить карпа) А, ещё лучше, из двух карпов - двух карпов)) Собственно говоря, я так и делаю – меньше двух толстых рыбин в духовку не отправляю, чтобы вдоволь насладиться запечённым в ... Еще
06 марта 2013 20:41

Обладаю личным опытом

3
Как это ни странно, в США карп считается сорной рыбой, стоит копейки (порядка 35 центов за паунд), а покупают его только евреи и русские. Думаю, что карп не пользуется популярностью на западе, потому что они не умеют его готовить. Есть один ... Еще
06 марта 2013 20:49