Что приготовить из карпа?

Спрашивает Кокошина Евгения   06 марта 2013
Поделитесь своими рецептами, пожалуйста.
Желательно, не сложными )

Ответ
Что приготовить из карпа?

Советую приготовить карпа запеченого целиком
Для приготовления нам понадобится: карп средних размеров, 3 стол. л. растит. масла, 3 луковицы, два зубчика чеснока, два лавровых листа, 5 горошин черного перца, 1 стол. л. томата-пюре, соль по вкусу.
Сначала необходимо очистить тушку карпа, посолить внутри и снаружи, оставить на 30 минут. Карпа хорошо смазать растительным маслом, положить в сотейник, добавить мелко нарезанный лук, чеснок, масло, лавровый лист, перец, томат-пюре, соль. Поставить в духовку и выпекать около часа, периодически поливая соусом. По желанию, перед подачей к столу можно вынуть чеснок.

Приятного аппетита!
06 марта 2013 20:11

Обладаю личным опытом

Другие ответы
1
Есть совершенно потрясающий рецепт карпа с луком и антоновкой по-патриарши. Я так же использую этот рецепт и для другой рыбы. Сам оригинал рецепта вместе с видео есть на канале ... Еще
07 марта 2013 01:04

Обладаю личным опытом

2
Как это ни странно, в США карп считается сорной рыбой, стоит копейки (порядка 35 центов за паунд), а покупают его только евреи и русские. Думаю, что карп не пользуется популярностью на западе, потому что они не умеют его готовить. Есть один ... Еще
06 марта 2013 20:49
3
Что приготовить из карпа? Карпа можно потушить в сметане. Это очень просто. Потребуется 1 кг рыбы, 200 граммов сметаны 20% жирности, 1 морковка, 1 луковица, корень петрушки (можно сушеный), сливочное масло 50 граммов, соль, перец, любимые ... Еще
06 марта 2013 17:43

Обладаю личным опытом