Как правильно готовить замороженные полуфабрикаты?

Спрашивает
Нужно ли их полностью размораживать перед приготовлением или же можно не размораживать?
Получить новые ответы
Ответ
Как правильно готовить замороженные полуфабрикаты?

Если речь идет ополуфабрикатах типа пельменей, вареников и других подобных полуфабрикатов, то их лучше не размораживать, а начинать варку или жарку их еще замороженными.

А если говорить, о полуфабрикатах, которые прошли уже тепловую обработку и уже будучи готовыми к употреблению были заморожены, то их можно и разморозить, а потом прогреть или доготовить.

При разогреве готовых замороженных полуфабрикатов, лучше делать это на слабом огне, чтобы и верхний слой и начинка прогрелись одинаково хорошо.
Автор
Дмитрий Сергеевич
Дмитрий Сергеевич