Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Приготовить армянское блюдо КЧУЧ из баранины?

Спрашивает Ирина   30 марта 2013
В гости приезжают родители мужа из Армении. Хочу порадовать их любимым блюдом.Очень прошу, подскажите рецепт.
Ответ
Похвальное желание. Попробую помочь вам Ирина.
Что нужно для этого блюда? Конечно главное желание, и вот такой набор продуктов:

На 500 г баранины.
I. 4-5 картофелин, 4 помидора, 3-4 луковицы, 1 стакан зеленой фасоли, 2 стручка болгарского перца, 1 стакан пряной зелени (базилик, кинза, укроп, чабер), 0,5 ч. ложки черного молотого перца, 0,75 стакана кураги.

Как делать это блюдо?

Овощи нарезаем на кубики, укладываем рядами в
посуду,лучше глинянную, пересыпаем пряностями и солью. Сверху добавляем куски баранины, заливаем кипятком так, чтобы он покрывал мясо, закрываем крышкой и в духовку на 2 ч.
Достаем кчуч,зовем гостей. Приятного аппетита!

Добавлю,что ингредиенты для блюда можно варьировать с другими овощами. Так как вариантов это блюда не менее 3-4. Здесь описан самый распространенный.
30 марта 2013 04:31