Как замариновать размороженную скумбрию?

Спрашивает Атлантида   16 апр. 2013
Рецептов маринада много, поделитесь своими рецептами маринования размороженной скумбрии. Заранее благодарю!
Ответ
Как замариновать размороженную скумбрию?

Мой рецепт прост: берете замороженную скумбрию, слегка размораживаете ее.Удаляем голову и внутренности. Дальше берем чеснок, измельчаем его, лук режем колечками. В двух стаканах воды заводим соль( 3 ст л), перец, майонез( 1 ст л),сахар (2 столовых ложки). Ну и все в принципе, берете скумбрию, укладываете ее в мисочку, добавляете измельченный чеснок, лук, можно перчика горошком, потом заливаете ее рассолом и в холодильник. Мы ее обычно делаем вечером и ставим на ночь....

Приятного аппетита!
Другие ответы
1
Как замариновать размороженную скубрию В моей семье все делают так и всем нравится. Берете скумбрию замороженную (размораживать не надо) помещаете ее в солевой раствор (на один литр воды 3 ст ложки соли) на сутки. Если рыба получилась ... Еще
16 апр. 2013 23:19

Обладаю личным опытом