Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Что означает маркировка на куриных яйцах?

Спрашивает Эдуард Владимирович   25 апр. 2013
На магазинных яйцах проставлены различные буквы и цифры(знаки),что они означают ?
Ответ
Каждое яйцо отправляется в торговые сети с фабрики получает штампик, что же означают буквы и цифры на скорлупе яйца?

1. * Первая цифра - это срок хранения; или дата появления на свет.
* Вторая цифра – размер яйца/а именно категория/;

Далее буквы:

2. * "С" - это яйцо столовое;
* "Д" - это яйцо диетическое;-Срок реализации 7 суток, штампик по ГОСТу обязательно красного цвета на яйцах с маркировкой "Д".
Не реализованное в течении 7 суток яйцо с маркировкой "Д" автоматически переходит в разряд столовое "С" со сроком хранения 25 суток при комнатной t;
или 90 суток со сроком хранения в холодильнике, таким образом они уже должны быть перемаркированы в синий штампик.
Однако этого торговые сети делать не должны, поэтому надо внимательно смотреть на дату произведенного на свет яйца.
* Отборное обозначают буквой "О" - зависит от Веса яйца - от 65 до 74,9.
* Великаны более 75гр. - обозначают буквой "В".

3. Следующая цифра/римская I-II-III/- это КАТЕГОРИЯ яйца зависит от веса яйца.

I кат. - весом от 55 до 64,9;
II кат. - весом от 45 до 54,9;
III кат.- весом от 35 до 44,9;

Яйцо импортируемое в РФ имеет фирменную упаковку на которой указаны:
- класс товара,
- весовую категорию,
- количество яиц в упаковке,
- адрес и название производителя,
- срок годности и условия хранения.

Весовая категория яиц обозначается буквами:
S – меньше 53г, М – 53-63г, L – 63-73г, XL – 73г.

Обсуждали:

Как определить категорию яиц?
http://www.moscow-faq.ru/all_question/ho...
Источник: http://www.w-m-n.ru/-1123/2009-11-11-08-09-40/121-egg.php
25 апр. 2013 22:03

Другие ответы
1
Что означает маркировка на куриных яйцах? На всех яйцах, реализуемых через магазины и торговые точки, обязательно должна стоять маркировка. Маркировка куриных яиц состоит из двух знаков. Первый знак маркировки информирует о ... Еще
25 апр. 2013 23:28

Обладаю личным опытом