Какие блюда можно приготовить из свежей молодой зелени кроме салатов?
Спрашивает 29 апр. 2013
Сейчас весна и на огородах у дачников уже появляется зелень (молодое луковое перо, укропчик, петрушечка, салат и прочее). Очень аппетитно.
Организм требует витамин после зимы. Хочется все это съесть, но одни салаты надоедают.
А какие еще блюда, или как еще можно употребить в пищу этот витаминный деликатес из свеженьких молоденьких и зелененьких растений?
Получить новые ответы

Какие блюда можно приготовить из свежей молодой зелени кроме салатов?

Предлагаю сделать бутерброд из зелени.

Я придумал его несколько лет назад и с удовольствием ем такие бутерброды как с первыми блюдами, так и отдельно.
Тем более, каждый может экспериментировать по своему вкусу. Мне очень нравятся такие бутерброды и я с нетерпением жду весны, чтобы полакомится свежей зеленью (особенно в бутербродах).
Как я это делаю?
Отрезаю кусок черного хлеба, затем намазываю на него толстый слой сметаны, солю.
Сверху накладываю толстый слой измельченной зелени.
Зелень предварительно мелко режу и смешиваю все между собой.
А сверху снова солю.
Получается такой толстый бутерброд. Очень вкусный.

А главное полезный и ко времени. Попробуйте обязательно и оцените.
Приятного аппетита!))
Ответ
Валерий Николаевич
29 апр. 2013 06:21
Другие ответы
Молодую зелень во все времена русские люди не считали дополнением к трапезе. Весенняя зелень никогда не была украшением основных блюд – или, тем более, средством наполнения заморских салатов. Весенняя молодая зелень активно ... Еще
29 апр. 2013 13:04   Jusha
Комментариев: 2 
Из свежего укропа можно сделать смесь для бутербродов. Много укропа (с другой зеленью мне не нравится) порезать как можно мельче. Смешать с натертым на терке сыром. Лучше, если сыр старый, твердый, тогда его можно натереть на ... Еще
29 апр. 2013 09:22   Виктория Камиллери
Комментариев: 2 
Из свежей зелени можно делать очень вкусные блинчики и пироги. Особенно популярна свежая зелень в качестве начинки у народов Кавказа. В России зелени хватает, поэтому вместо того, чтобы излишки зелени на грядках вашего ... Еще
29 апр. 2013 11:38   Григорий Михайлович