Как жарить яйца на шампурах?
Спрашивает 06 мая 2013
Приходилось слышать, что яйца можно не только варить и жарить, но и как то еще готовить их на шампурах целиком, на костре или мангале. Как это можно сделать ? Нужно ли их для этого варить или можно в сыром виде?
Получить новые ответы

Как жарить яйца на шампурах?

Как жарить яйца на шампурах?

Это старинный армянский рецепт. Весь фокус в том, что сырое яйцо нужно насаживать на раскаленный шампур!
Чтобы было легче прокалывать, можно аккуратно проковырять небольшие дырочки в местах прокола или потереть об мелкую наждачную шкурку.
Можно насаживать и на холодный шампур. Но в этом случае яйцо нужно прокалывать в воде. Я правда так не пробовал :)
Также можно запечь яйца в углях или завернуть в мокрую траву и положить около костра.

Блюдо очень эффектное и вкусное.
Ответ
Сергей Петрович
06 мая 2013 15:28
Обладаю личным опытом
Комментарии
Спасибо )))Очень даже необычно.Прельщает просто сама неоригинальность приготовления)))В выходные попробую.
Юрий Владимирович   06 мая 2013 22:43
С фальшивыми не перепутайте, Эдуард. Если насадите и не вытечет, значит фальшивые, помните, что желток не растекается? )))