Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Рецепт вкусной пиццы?

Спрашивает Анна Олеговна   20 апр. 2008
Рецепт вкусной пиццы?
Ответ
На прошлой неделе я готовила ПИЦЦУ по своему – ПО-РУССКИ!

Замечательный рецепт дрожжевого теста записан в моём ответе здесь:

http://www.moscow-faq.ru/all_question/ho...

НАЧИНКУ я использовала сезонную – ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК! Сейчас уже лук продаётся грунтовой, сладкий. Итак!

1). Три пучка зелёного лука режу довольно крупно и растираю с солью. Лишний сок выливаю – он не нужен!

2). К луку добавлю укроп, немного кинзы, полью растопленным сливочным маслом (50 граммов) и немного поперчу.

3). 3 – 4 яйца взбиваю с небольшим количеством (50 граммов) жирных сливок.

4). 500 граммов теста (ссылка наверху!) раскатываю очень тонко – на весь противень, слегка загибаю по краям.

5). Выкладываю луковую начинку и распределяю её по всей поверхности теста.

6). Заливаю взбитым яйцом.

7). Посыпаю сверху тёртым сыром «Пармезан» и кунжутным семенем (для кайфа!).

8). Отправляю в духовку (180 градусов) на двадцать минут.

Вот и всё. Пицца по-русски готова. Приятного аппетита.

Источник: я готовлю сама
28 июня 2009 12:35

Другие ответы
1
Американская пицца Тесто для пиццы: мука, 0,5 л воды, 50 г дрожжей, 1 яйцо, 1 ч. ложка соли. Начинка для пиццы: 300 г колбасы, 100 г томатного соуса или пасты, 2—3 головки репчатого лука, 100—150 г сыра, 50 г черемши, 50 г моркови, 50 г ... Еще
20 апр. 2008 04:16
2
Очень вкусный рецепт домашней пиццы Для начала приготовим тесто для пиццы. Для этого в 200 г просеянной муки (при просеивании мука вбирает много кислорода, что благотворно сказывается на брожении дрожжей) всыпаем щепотку карри, соль, черный ... Еще
20 апр. 2008 09:19
3
Пицца "Гавайская" тесто: 1 стакан молока 11 г сухих дрожжей 3 ч.л. сахара 5 ст.л. растительного масла 2 яйца 2.5-3 ст. муки соль начинка: томатная паста консервированные ананасы ветчина сыр Рецепт приготовления Дрожжи растворить в теплом ... Еще
21 апр. 2008 14:05