Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как испечь хлеб без дрожжей в домашних условиях?

Спрашивает Галина   11 июня 2013
Можно ли испечь хлеб без использования дрожжей?
Ответ
Как испечь хлеб без дрожжей в домашних условиях?

Хочу предложить рецепт хлеба без дрожжей.
Прежде чем замешивать тесто включить духовку, чтобы она прогрелась до 230 С.
Измельчить 1 стакан геркулеса в кухонном комбайне. В большой миске смешать овсяные хлопья, 1 стакан цельнозерновой (или обычной) муки, 2 ч.л. разрыхлителя и 0,5 ч.л. соли. В другой миске растворить 1,5 ст.л. мед в 1 ст.л. растительного масла, и добавить 1стак. молока, все перемешать. Смешать обе смеси и перемешать, пока у не получится мягкое тесто. Слепить из теста шар и положить на слегка смазанный маслом противень для выпечки.
Выпекать в уже разогретой духовке примерно 20 минут, или до тех пор, пока дно при постукивании не будет издавать глухой звук.

Приятного аппетита!
11 июня 2013 23:34

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Испечь хлеб без дрожжей в домашних условиях вполне возможно. Ингредиентов для этого потребуется самый минимум. Усилий и затрат времени - тоже. Вкусный белый хлеб получается на кефире. Надо взять пол-литра этого кисломолочного напитка, ... Еще
12 июня 2013 14:10

Обладаю личным опытом